LECKER FISCH
Wir lieben Fisch und seine Zubereitung und deshalb bekommt ihr Euren Fisch wie gewünscht!
– Wir putzen…
– Wir filetieren…
– Wir schuppen…
Wir helfen mit Rezepten und Zubereitungstipps sowie beim richtigen Umgang mit der frischen Ware, damit ihr auch Freude daran habt.
Soweit möglich, werden alle Fische selbst gefangen.
Lachs, Aal und Seefische und -krustentiere werden tagesfrisch oder in TopTK Qualität zugekauft.
Und das alles vor Ort in unserer Fischküche in Daxlanden, Goldgrundstraße 2a
Ebenfalls sind wir stolz auf unsere hauseigene Räucherei, die Euch mit frisch geräucherten Spezialitäten verwöhnt. Neben den Klassikern wie Aal und Forelle gibt es bei uns auch geräuchertes Welsfilet.
Weiterhin bereiten wir für Sie auch fertig zubereitete Speisen vor, darunter sind:
– Terrinen
– Paella
– Fischfond oder
– Backfische
